«Τοξικό Κρασί»: Αόρατο χημικό σε ευρωπαϊκά κρασιά 100 φορές πάνω από το φυσιολογικό

Νέα έρευνα σε 49 κρασιά από 10 χώρες της ΕΕ φέρνει στο φως ανησυχητικά επίπεδα TFA, χημικού που προέρχεται από φυτοφάρμακα PFAS - Η ρύπανση εκτοξεύτηκε μετά το 2010 – Καμία ανίχνευση TFA πριν το 1988

Stay hydrated: Ένας δεκάλογος για να κάνουμε την ενυδάτωση αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς μας

Όλοι γνωρίζουμε πως το νερό είναι ένα ζωτικό, πολύτιμο στοιχείο, μία «πηγή ζωής» που καλύπτει το 70% του πλανήτη, ενώ αποτελεί το 60% του σώματός μας. Κάθε κύτταρό μας το χρειάζεται για να επιτελέσει τις λειτουργίες του, ενώ παίζει καθοριστικό ρόλο σε βασικές διεργασίες, όπως η ρύθμιση της θερμοκρασίας του οργανισμού, η αποβολή τοξινών και η σωστή λειτουργία του εγκεφάλου. Πώς γίνεται, λοιπόν, πολλοί από εμάς να αμελούμε και να παραβλέπουμε συστηματική την ενυδάτωσή μας;

Πού οφείλεται η γεύση του καφέ

Η ποικιλία Arabica είναι υβρίδιο αλλά δεν δημιουργεί υβρίδια. Ανανεώνεται και μαζί προσφέρει νέες γευστικές νότες αναδιοργανώνοντας το γονιδίωμά της, σύμφωνα με πρόσφατη ιταλική μελέτη.

Οι λάτρεις του καφέ είναι αναρίθμητοι, αλλά ο καφές είναι ένα φυτό που κρατά ακόμη πολλά μυστικά. Ενα από αυτά τα μυστικά αποκάλυψε πρόσφατα μια ομάδα Ιταλών επιστημόνων η οποία ανέλυσε το γονιδίωμα των ποικιλιών καφέ και κατάφερε να δώσει απάντηση σε ένα ερώτημα που απασχολούσε γευσιγνώστες και απλούς καταναλωτές του δημοφιλέστερου ροφήματος του πλανήτη: πού οφείλεται η γεύση του καφέ;

Άνοια και αλκοόλ: Ποια είναι η σχέση

Η χρόνια χρήση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει αλλαγές στη μνήμη και στη συμπεριφορά, που συχνά περιγράφεται ως αλκοολική άνοια. Υπάρχουν πολλοί παράγοντες και τύποι αλκοολικής άνοιας που συμβάλλουν, συμπεριλαμβανομένου του τραύματος στο κεφάλι, της ηπατικής ανεπάρκειας και του υποσιτισμού που σχετίζεται με το αλκοόλ.

Πλαστικά: 9.936 διαφορετικά χημικά σε πλαστικές συσκευασίες φαγητού!

Νορβηγοί ερευνητές ανέλυσαν πλαστικές συσκευασίες φαγητού που κυκλοφορούν σε Ευρώπη, ΗΠΑ και Ασία και εντόπισαν σε αυτές αρκετές επιβλαβείς ουσίες - απαιτείται επανασχεδιασμός των πλαστικών για να είναι ασφαλή, αναφέρουν

Πλαστικές συσκευασίες τροφίμων ευρέως χρησιμοποιούμενες σε ολόκληρο τον κόσμο έβαλαν στο «μικροσκόπιο» νορβηγοί ερευνητές και τα αποτελέσματά τους ήταν άκρως ανησυχητικά, σύμφωνα με δύο δημοσιεύσεις τους στο επιστημονικό περιοδικό «Environmental Science & Technology».

Τι μεταφέρει η αφρικανική σκόνη και γιατί έγινε επικίνδυνη

Αφρικανική σκόνη ονομάζεται αιολική ορυκτή σκόνη από την έρημο Σαχάρα. Η έρημος έχει έκταση εννέα εκατομμυρίων τετραγωνικών χιλιομέτρων, από τον Ατλαντικό ωκεανό έως την Ερυθρά Θάλασσα, από τη Μεσόγειο θάλασσα μέχρι την κοιλάδα του ποταμού Νίγηρα και την περιοχή του Σουδάν στο νότο.

Σαλμονέλα: Πώς ο τοματοχυμός την «εξολοθρεύει»

Η τομάτα και ο χυμός της διαθέτουν αντιμικροβιακά πεπτίδια ικανά να σκοτώσουν το βακτήριο Salmonella Typhi που προκαλεί τυφοειδή πυρετό αλλά και άλλα βακτήρια τα οποία πλήττουν το ανθρώπινο γαστρεντερικό και ουροποιητικό σύστημα.

Χιλιάδες μικροπλαστικά στο εμφιαλωμένο νερό – Πώς φτάνουν σε καρδιά, εγκέφαλο

Πρόκειται για μικροπλαστικά, τόσο τόσο μικροσκοπικά που μπορούν να περάσουν από τα έντερα και τους πνεύμονες απευθείας στην κυκλοφορία του αίματος και στη συνέχεια σε όργανα, όπως η καρδιά και ο εγκέφαλος.

Το εμφιαλωμένο νερό μπορεί να περιέχει εκατοντάδες χιλιάδες θραύσματα πλαστικού (μικροπλαστικά), τα οποία έχουν σημαντικές επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύεται στο περιοδικό «Proceedings of the National Academy of Sciences» και αναδημοσιεύει το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ).

Για πόση ώρα είναι ακίνδυνα τα χάρτινα καλαμάκια

Οι υπερφθοροαλκυλικές ουσίες (PFAS) βιομεγεθύνονται και καταλήγουν στο πιάτο μας - Κάποιες ουσίες μεταναστεύουν από το υλικό στο τρόφιμο.

Η νέα έρευνα για τα χάρτινα καλαμάκια, που περιέχουν βλαβερές ουσίες, έχει βρεθεί στο επίκεντρο της δημόσιας συζήτησης.

Πόση ζέστη μπορεί να αντέξει ο άνθρωπος;

Πόση ζέστη μπορεί να αντέξει ο άνθρωπος - Ο επιβαρυντικός συνδυασμός υψηλής θερμοκρασίας και υγρασίας.

Βρετανοί ερευνητές ανακάλυψαν την ανώτερη θερμοκρασία στην οποία ο μεταβολικός ρυθμός του ανθρώπινου οργανισμού μπορεί να συντηρήσει τη λειτουργία των οργάνων του και εντόπισαν διαφορές στην απόκριση στο θερμικό στρες μεταξύ διαφορετικών ομάδων του πληθυσμού καθώς και μεταξύ των δύο φύλων.

Μπίρα: Τα 8 κυριότερα οφέλη της για την υγεία

Μπορεί η μπίρα να μην παρέχει τα οφέλη των φρούτων και των λαχανικών, ωστόσο μπορεί να βελτιώσει πολλές πλευρές στην υγεία μας. Έτσι, όσοι καταναλώνουν ένα με δύο ποτήρια μπίρα την ημέρα όχι μόνο δεν κάνουν κακό στον οργανισμό τους αλλά αντιθέτως τον βοηθάνε σε πολλούς τομείς.

Αντισηπτικά: Προβλήματα υγείας από την υπερβολική χρήση τους

Ανησυχίες από τους επιστήμονες από την αλόγιστη χρήση αντισηπτικών τόσο στην κατεύθυνση της ανθεκτικότητας των μικροβίων αλλά και για πιθανές συνδέσεις με στειρότητα και γενετικές ανωμαλίες

Τα παρατράγουδα της Covid-19 δεν αφορούν μόνο τα μετά κόβιντ συμπτώματα. Η αλόγιστη χρήση αντιμικροβιακών χημικών ουσιών κατά την περίοδο της πανδημίας συνδέεται άμεσα με προβλήματα υγείας, ανθεκτικότητας μικροβίων και περιβαλλοντικής βλάβης, προειδοποιούν επιστήμονες με δημοσίευσή τους στο περιοδικό «Environmental Science & Technology».

Ύπνος REM: Μια μορφή ολονύκτιας θεραπείας

Κάθε sleep tracker θα σας δείξει πως ο καθημερινός ύπνος απέχει πολύ από μία απλή παθητική υπόθεση. Και κανένα στάδιο του ύπνου δεν το αποδεικνύει καλύτερα από τη γρήγορη κίνηση των ματιών ή αλλιώς τον ύπνο γνωστό ως REM.

Ο δυτικός κόσμος μείωσε τον ύπνο του κατά δύο ώρες

Η ευημερία μας και πολλές πλευρές της κοινωνικής μας ζωής πλήττονται από την έλλειψη επαρκούς ύπνου, αναφέρει η Επιστημονική Ομάδα «Μελέτη Διαταραχών Αναπνοής στον Ύπνο», της Ελληνικής Πνευμονολογικής Εταιρείας, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ύπνου, 17 Μαρτίου

Στο «εδώλιο» δημοφιλές γλυκαντικό

Το ευρέως χρησιμοποιούμενο υποκατάστατο της ζάχαρης ερυθριτόλη φάνηκε μέσα από μεγάλη αμερικανική μελέτη να συνδέεται με θρομβώσεις, εγκεφαλικά, καρδιακά επεισόδια και θανάτους. Τι είναι, πού περιέχεται και τι συμβουλεύουν οι ειδικοί.

Η εξέλιξη της ζωικής μέθης

Σπύρος Μανουσέλης

Η καταγωγή των ανθρωπίνων αλκοολικών έξεων ⫸ Αν η ικανότητα μεταβολισμού και απόλαυσης του αλκοόλ δεν είναι ένα αποκλειστικό προνόμιο του είδους μας, τότε και τα «μεθοκοπήματα» ίσως να μην είναι ένα αποκλειστικά ανθρώπινο φαινόμενο ● Μέσα από ποια εξελικτική ή πολιτισμική «διαστροφή» ο ιδιαίτερα επωφελής για διάφορα είδη ζώων μεταβολισμός του αλκοόλ μετατρέπεται στο ανθρώπινο είδος σε οξεία αλκοολική δηλητηρίαση ή αλκοολισμό;

Βιταμίνη D, Χοληστερίνη LDL και HDL

Η βιταμίνη D μπορεί να βελτιώσει τις τιμές LDL, HDL και την ολική χοληστερίνη! Αυτό έδειξαν πρόσφατες έρευνες, που ως επίκεντρο τους είχαν την επίδραση και την ωφέλεια της βιταμίνης D στον μεταβολισμό του ασβεστίου και συνεπώς στη δομή των οστών, όπως επίσης και στο ανοσοποιητικό σύστημα.

Long covid: H επόμενη κρίση δημόσιας υγείας;

Διαγνωστικό τεστ για τη λεγόμενη μακρά Covid ακόμα δεν υπάρχει, όπως δεν υπάρχει και συγκεκριμένη θεραπεία για την αντιμετώπισή της. Οι γιατροί δεν έχουν καταλήξει σε ομοφωνία για τον ορισμό της και ορισμένοι αμφιβάλλουν καν αν υπάρχει.

Τρισεκατομμύρια πλαστικά σωματίδια «κολυμπούν» μέσα στον take away καφέ

 

Όταν κάποιος παραγγέλνει είτε για να πάρει μαζί του, είτε στον χώρο εργασίας ή κατοικίας του ένα καφέ, τσάι ή άλλο ρόφημα αυτό φτάνει στα χέρια του μέσα σε ένα πλαστικό ποτήρι μιας χρήσης. Είναι γνωστό ότι τα ποτήρια αυτά αποτελούνται από ένα λεπτό πλαστικό υλικό που δεν είναι φιλικό στο περιβάλλον αφού πετιέται αμέσως μετά τη χρήση του στα σκουπίδια και διασπάται με πολύ αργό ρυθμό.

Πότε και πώς θα τελειώσει η πανδημία

Σπύρος Μανουσέλης

Ενα πολύτιμο μάθημα που θα έπρεπε να έχουμε πάρει από την επώδυνη διετή εμπειρία της τρέχουσας πανδημίας είναι ότι ο νέος κορονοϊός διέψευσε συστηματικά όλες τις προβλέψεις μας σχετικά με τη μελλοντική του εξέλιξη ● Κανένα από τα τρία πιο πιθανά σενάρια για το μέλλον του κορονοϊού δεν προβλέπει την επικείμενη οριστική εξάλειψή του. Στην καλύτερη περίπτωση, θα γίνει ενδημικός, κάτι ανάλογο δηλαδή με τον εποχικό ιό της γρίπης: με περιόδους υψηλής μεταδοτικότητας κάθε χρόνο, που θα αντιμετωπίζονται εγκαίρως με τα κατάλληλα ανανεωμένα εμβόλια ● Οι πρόσφατες πολιτικές  διακηρύξεις για το τέλος της πανδημικής κρίσης δεν συνεπάγονται, δυστυχώς, την οριστική εξάλειψη της απειλής του κορονοϊού